Verkostung von Festtagsweinen zu Ostern am Freitag und Samstag 7. & 8. April

Liebe Weinfreunde,

wie jeden Freitag und Samstag öffnen wir auch an diesem Wochenende schöne Weine für Sie. Freuen Sie sich auf die Verkostung von hochkarätigen Festtagsweinen zu Ostern!

Der 2015 SYLVANER vom WEINGUT GARLIDER ist unsere Empfehlung zum ersten Spargel. Klassisch zubereitet mit Kräuterbutter und jungen Kartoffeln oder leicht angebraten und mariniert als Vorspeise. Der Sylvaner mit seinen feinen Noten von gelben Früchten wie Aprikose, Quitte und Zitrus passt sehr gut dazu.

Zu exquisiten Vorspeisen wie beispielsweise Vitello Tonato oder gegrillter Tintenfisch passt der 2014 WEISSBURGUNDER PRATUM vom WEINGUT CASTEL SALLEGG. Die Trauben für den Premiumwein stammen von sehr alten Rebstöcken, die auf Porphyrschotter und Sandstein am Preyhof auf 550 m Meereshöhe wachsen. Ein Drittel des Weins reift im großen Holzfass, wodurch er eine feine Cremigkeit und schöne Struktur erhält.

Als Begleiter zu rosa gebratenem Lamm, zart gewürzt, dazu Frühlingsgemüse und junge Kartoffeln empfehlen wir den 2014 BLAUBURGUNDER vom WEINGUT CASTEL JUVAL. Nuancen von roten Früchten, dezente Würze und feine Eleganz zeichnen diesen Wein aus.

Probieren Sie einen kräftigen Lagrein zu Schmorgerichten. Der 2013 LAGREIN RISERVA SOND vom WEINGUT THOMAS PICHLER mit Noten von dunklen Waldfrüchten, Amarenakirsche und Schokolade ist schön strukturiert und sehr vollmundig.

VERKOSTUNG PUNI WHISKY | PUNI DETILLERIE GLURNS IM VINSCHGAU

Zu einem Fest darf ein Destillat nicht fehlen! Verkosten Sie den ersten Italienischen Whisky aus der Puni Destillerie in Glurns im Vinschgau. Alle PUNI Sorten werden aus Roggen, Gerste und Weizen gebrannt. Der PUNI NOVA hat 3 Jahre in amerikanischen und europäischen Eichenfässern gelagert. Ein delikater Whisky, geprägt durch sanfte Süße und Aromen von exotischer Frucht, Honig und Vanille. Der PUNI ALBA hat zwei Jahre in Marsala Fässern und ein Jahr in Islay Whisky Fässern gelagert. Noten von Tabak, Gewürznelke, dunklen Früchten und Torf prägen ihn. Er ist deutlich kräftiger als der PUNI NOVA, der ohne die Rauchnote auskommt. Außerdem haben wir noch etwas vom 30 Monate alten "Aquavit de Cereali" Puni Alba „Last Edition“ vorrätig, der feinfruchtig, weich und mit dezenten Würznoten aufwartet.

Freie Verkostung während der Öffnungszeit am Freitag von 12 bis 20 Uhr und am Samstag von 10 bis 18 Uhr; wir freuen uns auf Ihren Besuch!

SCHOKOLADEN | GUBANA HEFEKUCHEN | AMARETTI MORBIDI

Entdecken Sie süße Köstlichkeiten in der BERGWEIN Speisekammer! Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit den leckeren Schokoladen aus Südtirol von der Confiserie Anton Oberhöller und mit feinem Mandelsplitter, Schokoladenhasen mit Nougatfüllung und Nougateier aus einer kleinen Schokoladenmanufaktur in München. Die Gubana kommt aus dem Friaul. Ein Hefekuchen, der mit Pinienkernen, Haselnüssen, Trauben und Mandeln gefüllt ist. Auch am Einsatz von Grappa wurde beim Backen nicht gespart. Sehr delikat und fein zum Kaffee. Die handgemachten Amaretti von Mauro Allemanni aus dem Piemont werden erst auf Bestellung produziert, damit sie immer ganz frisch sind. Und auch das nur in dieser Jahreszeit. Für Amaretti-Fans ein High-End-Genuss.

Suchen Sie in aller Ruhe aus, Ihre Einkäufe liefern wir Ihnen gerne nach Hause.

SAVE THE DATES | DIE NÄCHSTEN WINZERTERMINE IM BERGWEIN:

Freitag 28. April: WEINGUT FALKENSTEIN
Freitag 5. Mai: WEINGUT HOFSTÄTTER
Freitag 12. Mai: KLOSTERKELLEREI MURI-GRIES
Freitag 19. Mai: WEINGUT KORNELL
Freitag 23. Juni: WEINGUT TIEFENBRUNNER
Freitag 30. Juni: KELLEREI TERLAN

Unbedingt vormerken: Gipfeltreffen am Samstag 6. Mai. 6 Jahre BERGWEIN – feiern Sie mit!

Auf Ihren Besuch freut sich,

Ihr BERGWEIN Team.

SÜDTIROLER WEIN & DELIKATESSEN AM GÄRTNERPLATZ | bergwein.com

Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag 12 - 20 Uhr | Samstag 10 - 18 Uhr

Unser Onlineshop hat natürlich zu jeder Zeit geöffnet! www.bergwein-shop.com