Spannende Verkostung von Roséweinen aus Südtirol

Roséweine sind nicht zu unterschätzen. In Südtirol werden verschiedene Rebsorten (von Vernatsch bis Merlot) zu Rosés verarbeitet. Jeder Winzer bringt dabei Weine hervor die unterschiedlich im Geschmack und Charakter sind. In einem Vergleich der Rosés ist das hervorragend herauszuschmecken.

LA ROSE DE MANINCOR | WEINGUT MANINCOR | 0,75 L | 17,80 €

Sieben Rotweinsorten finden sich im „La Rose de Manincor“: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo und Syrah. Der „La Rose de Manincor“ entsteht durch Saftentzug aus den besten Rotweinen des Weinguts. Beim Verfahren des Saftentzugs wird ein Teil des Traubensafts bereits nach kurzer Zeit von der Maische getrennt, wodurch der Rosé seine leuchtende, lachsrote Farbe erhält. Feine Noten von Himbeere und Kirsche, eine tolle Mineralität und Frische zeichnen diesen berühmten Rosé aus. Er passt gut zu geräuchertem Fisch, einer feinen Pasta mit Meeresfrüchten oder gegrilltem Ziegenkäse.

2016 PINOT NERO ROSÉ | WEINGUT BRUNNENHOF | 0,75 L | 17,80 €

Der Rosé vom Pinot Nero des Weinguts Brunnenhof ist elegant und vielschichtig, ein sehr interessanter Speisenbegleiter. Aromen von roten Waldfrüchten und eine feine Würze zeichnen ihn aus. Er ist weich und doch lebendig, mineralisch und sehr langanhaltend. Probieren Sie ihn zu einem feincremigen Risotto mit Pfifferlingen.

2016 MERLOT ROSÉ | WEINGUT GRIESBAUERHOF | 0,75 L | 13,90 €

Schöne Himbeerfrucht und dezente Würze, im Mund gut strukturiert und weich. Er passt beispielsweise sehr gut zu einer leichten Pasta mit frischen Tomaten und Basilikum oder zu Feigen mit Südtiroler Bauernspeck.

2016 LAGREIN ROSÉ | WEINGUT CASTEL SALLEGG | 0,75 L | 12,50 €

Der Lagrein Rosé vom Weingut Castel Sallegg aus Kaltern besitzt wunderbare Fruchtnoten und einen feinen Schmelz, ist mineralisch und frisch. Praktisch mit Drehverschluss ausgestattet ein toller Begleiter für jedes Picknick!

Alle Weine der Verkostung finden Sie dieses Wochenende vergünstigt im Kartonpreis auch in unserem Onlineshop unter „Aktionsweine“.

SAVE THE DATE | VERKOSTUNG WEINE AUS MOLISE | 25. & 26. August

Seien Sie gespannt! Nächste Woche am Freitag 25. und Samstag 26. August stellen wir Ihnen Weine aus Molise vom Weingut Vinica vor. In der süditalienischen Provinz wird tatsächlich bis auf 800 Höhenmeter angebaut.

Auf Ihren Besuch freut sich,

Ihr BERGWEIN Team

Alpiner Wein & Delikatessen am Gärtnerplatz | www.bergwein.com

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