Klosterkellerei Muri-Gries DOC Terlaner Weißburgunder Riserva Abtei Muri 2021
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Durch seine Lagerung in Holzfässern erhält der Weißburgunder einen angenehm weichen Körper. Reifer Apfel, weißer Pfeffer und feine Butternoten überraschen mit einer vielschichtigen Geruchsprofil.
Rebsorte:
Weißburgunder
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Restsüße:
1.4 g/L
Säuregehalt:
4.9 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: reife Birne, reifer Apfel, feine Würznoten mit weissem Pfeffer, Vanille, zarte Butternoten, sehr saftig, noch vom Holz geprägt, aber weich und schön strukturiert.
Anbauhöhe: 550 m.
Bodenstruktur: Kalkschotterboden.
Ausbau: Vergärung beginnt in Edelstahl und wird dann in Holzfässern weitergeführt, Ausbau zu 70% im grossen und 30% im Barrique-Holzfass, 16 Monate auf der Feinhefe.
Adresse des Herstellers: