Ignaz Niedrist Trias Weißwein 2021
von Ignaz Niedrist
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0.75l | €39,87 / l
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Diese ausdrucksstarke Cuvée vereint eine schöne Cremigkeit mit feiner Gelbfruchtigkeit und Mineralität. Die satte Aromatik von reifer Pfirsich, Mango und Birne mit etwas Vanillewürze macht gr0ße Freude. Sehr harmonisch und langanhaltend präsentiert sich der Gaumen!
Rebsorte:
Chardonnay. Petit Manseng. Incrocio Manzoni
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
14.0 %
Restsüße:
2.5 g/L
Säuregehalt:
6.1 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: Aprikosen, Mango, Passionsfrucht, saftig, finessenreich, opulent.
Bodenstruktur: mineralstoffreicher, eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr, Granit, Gneis).
Ausbau: Chardonnay und Ruländer: Gärung und biologischer Säureabbau im Barrique und Tonneaux, Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Gärung im Betonfass für rund 3 Wochen ohne biologischen Säureabbau.
Nach mehreren Monaten Assemblage und gemeinsamer Ausbau auf der Feinhefe für weitere 6 Monate.
Adresse des Herstellers: