HochKlaus Riesling Orange 2020
von HochKlaus
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0.75l | €62,53 / l
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Bei einer Hanglage von 75 - 85% muss es die reine Leidenschaft von Klaus Schroffenegger sein, die ihn diese harte Arbeit im Weinberg durchstehen lässt. Der Genießer wird mit Aprikose und Kräuter, einer eleganten Feinheit, Frische und zarten Tanninen beglückt. Ein ganz fantastischer Orangewein, der außergweöhnlich zugänglich ist.
Rebsorte:
Riesling
Geschmack:
trocken
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
12.5 %
Allergenen:
Sulfite
Anbauhöhe: 600 M.ü.d.M, 75%-85% Hangneigung, Guyot, 15 Jahre alte Rebstöcke, Schafe dürfen hier grasen
Ausbau: 2-3 Wochen Maischegärung mit 25% ganzen Trauben, die restlichen Trauben werden vor der Gärung mit den Füßen gestampft. Spontane Vergärung mit anschließender reife für 2 Jahre auf der Feinhefe im Barrique. Abfüllung ohne Filtration.
Adresse des Herstellers: