Tiefenbrunner Blauburgunder Turmhof 2021
von Tiefenbrunner
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Im Glas brilliert der Pinot Noir recht hell und zart. Doch umso tiefgehender fühlen sich Struktur und Körper des Weines an. Kühle Himbeeren mit Süßholz und Waldboden machen Lust auf diesen eleganten Rotwein.
Rebsorte:
Blauburgunder
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
14.0 %
Restsüße:
1.3 g/L
Säuregehalt:
5.6 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: Brombeeren, Kirschen, weich, ausgewogen, elegant.
Anbauhöhe: 400 - 980 m.
Bodenstruktur: kalkhaltige, sandig-lehmige Dolomitböden unterschiedlicher Lagen.
Ausbau: Maischegärung im Betonbehälter, dann zehnmonatige Reife zu 80% im kleinen und 20% im grossen Eichenfass. Nach zwei weiteren Monaten Reife der Assemblage im Betonbehälter folgt die Abfüllung und eine fünfmonatige Flaschenreife.
Adresse des Herstellers: