Sensorik: Die mehr als 80 Jahre alten Rebstöcke bringen einen Wein mit konzentrierten, aber samtigen Tanninen, saftiger Frucht und einem robusten Körper hervor. Sicher einer der begehrtesten Lagrein aus Südtirol. Anbauhöhe: 250 m. Bodenstruktur: warme, sandige Schwemmböden in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Ausbau: Vergärung im Holzfass, danach ca. 1 Jahre Reifung in französichen Barrique.