Gump Hof Sauvignon Blanc Praesulis 2022
von Gump Hof
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€23,90
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0.75l | €31,87 / l
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Ein grandioser Sauvignon der vor Mineralität strotzt. Es fängt schon in der Nase an, hier findet man viel Feuerstein, Brennnessel, Pampelmuse und Johannisbeere. Im Mund spielen Mineralität und Frische mit den Sinnen und werden von einer durchaus starken Struktur im Zaum gehalten.
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
14.5 %
Restsüße:
1.8 g/L
Säuregehalt:
6.5 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: Johannisbeere, Stachelbeere, Pampelmuse, Limette, Feuerstein, mineralisch, kraftvoll, lang.
Anbauhöhe: wächst am Fuss des Schlermassiv auf 450-550 M.ü.d.M.
Bodenstruktur: kalkhaltige Moränenablagerungen auf Quarzporphyr.
Ausbau: Vergärung im Stahltank und zu 33% im Tonneau-Holzfass, anschliessende Lagerung und Reife für 8 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und zu 33% im Tonneau-Holzfass
Adresse des Herstellers: