Pacherhof DOC Eisacktaler Sylvaner 2023
von Pacherhof
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0.75l | €26,53 / l
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Ein eleganter Wein, der mit seinen subtilen Noten von weißem Pfirsich und Heu an einen sommerlichen Tag erinnert. Klassisch zu leichten Vorspeisen und Spargel.
Rebsorte:
Sylvaner
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Restsüße:
4.6 g/L
Säuregehalt:
6.7 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: duftige Stachelbeere, Pfirsich, frisches Heu, fein erdig, fruchtig, elegante weiche Struktur.
Anbauhöhe: 620 - 700 m.
Bodenstruktur: schottrige Moräneböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit.
Ausbau: Gärung im Stahltank, anschliessend Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe, zum Teil im Stahltank, zum Teil im grossen Holz.
Adresse des Herstellers: