Pacherhof DOC Eisacktaler Sylvaner Riserva Alte Reben 2021
von Pacherhof
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€34,90
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0.75l | €46,53 / l
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Von über 40 Jahre alten Rebstöcken ein wunderbar tiefgründiger Silvaner mit Noten von exotischen Früchten, feiner Frische und Mineralität.
Rebsorte:
Silvaner
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Restsüße:
2.1 g/L
Säuregehalt:
6.2 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: Elegante, harmonische Struktur, feine Pfirsich und Birne, schön ausgewogene Säure, mineralisch, ein tiefgründiger Silvaner.
Anbauhöhe: 620 - 670 m.
Bodenstruktur: schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit.
Ausbau: Vergärung und Reifung bis zu 9 Monate im kleinen und grossen Holzfass.
Adresse des Herstellers: