Falkenstein DOC Vinschgau Riesling 2022
von Falkenstein
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Ein wunderbar harmonischer Riesling, frisch mit schöner Mineralität. Durch den Ausbau im Akazienholz wird die knackige Säure weich eingefangen und die klare Aromatik toll ausbalanciert. Ein ganz klarer Riesling mit dem gewissen Etwas dabei.
Rebsorte:
Riesling
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Restsüße:
0.6 g/L
Säuregehalt:
6.11 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: gelbes Steinobst, Zitrus, fruchtig, satt, mineralisch, frisch, harmonisch.
Anbauhöhe: auf einer Fläche von 6 Hektar auf 600-900 m ü. d. M.
Bodenstruktur: Sandböden durchzogen mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz Ausbau: Vergärung und anschliessender Ausbau im grossen Akazienholzfass (10 Monate) auf der groben Hefe, anschliessende Flaschenlagerung (12 Monate mindestens).
Adresse des Herstellers: