Cuvée aus den Rebsorten Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon.Sensorik: Exotische Früchte wie Ananas und etwas Banane, gepaart mit weissem Pfeffer und Rosmarin, geschmeidige und saftige Fülle mit lebendigem und mineralischem Abgang. Anbauhöhe: 450 m. Bodenstruktur: Kalkverwitterungsböden mit Lehmanteil. Ausbau: spontane Vergärung der drei Rebsorten im Holzfass, dann 8 Monate in Barrique und Tonneaux, danach weitere 7 Monate Flaschenreife.