Pfitscher Sauvignon Blanc Riserva Mathias 2021
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0.75l | €47,87 / l
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Maracuja, Pfirsich, Melone und Graphit-Noten betonen das Temperament dieses Weines bereits in der Nase. Auf der Zunge spielen dann vom Holz weich eingebettete Säure und kraftvolle Mineralität gerne mit!
Rebsorte:
Sauvignon blanc
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: intensive Farbe mit mineralischen Feuerstein-Noten und klarer Maracuja Frucht. Sehr lang im Abgang.
Anbauhöhe: 900 m.
Bodenstruktur: Porphyr und Sand-Kalk-Böden, Weingarten "Kathreinerfeld" in Völs am Schlern.
Ausbau: nach ca. 6-stündiger Kaltmazeration erfolgt die Vergärung zu 50% im Stahltank udn 50% im Eichenfass, danach 18 monatiger Ausbau im Holz- und Stahlfass auf der Feinhefe.
Adresse des Herstellers: