Weingut am Stein Silvaner Alte Reben Vinz trocken 2021
von Weingut am Stein
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Markant und eigenständig. Kein Anfängerwein, aber definitiv ein Wein um zu begeistern und das obwohl oder gerade weil er in der Amphore ausgebaut ist. Hier dreht sich alles um die Textur. Die Power des Silvaners geballt mit Saftigkeit und Salzigkeit lässt das passende Gericht dazu erstrahlen.
Rebsorte:
Silvaner
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Franken
Land:
Deutschland
EU-Öko-Kennzeichen:
DE-ÖKO-022
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
12.5 %
Restsüße:
0.6 g/L
Säuregehalt:
5.5 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: 50 Jahre alte Rebstöcke, dicht bepflanzt und mit kräftiger Reife gelesen. Bei diesem "Indiviualisten" (so bezeichnet die Famillie Knoll dieses markanten und eigenständigen Wein) dreht sich alles um die Textur.
Die Power des Silvaners geballt mit Saftigkeit und Salzigkeit lässt das passende Gericht dazu erstrahlen. Kein Anfängerwein, aber definitiv ein Wein um zu begeistern.
Anbauhöhe: Die Lage Würzburger Stein liegt auf einer Höhe von 210 bis 250m ü. M. und ist nach Süden ausgerichtet.
Bodenstruktur: Muschelkalk, Muschelkalk, Muschelkalk
Adresse des Herstellers: