Sensorik: ausgeprägtes Bouquet, fruchtig (Birne, Aprikose, Pfirsich), frische Butter, floral, Röstaromen kraftvolle Struktur, harmonisch, vielschichtig, mineralisch-fruchtig, salzig, dicht und elegant, mit viel Schmelz, lang anhaltend. Anbauhöhe: beste zum Ansitz Löwengang gehörende Parzellen in Margreid zwischen 230 - 330 Meter ü. d. M. Bodenstruktur: schotterige, sandige und stark kalkhaltige Böden. Ausbau: Spontangärung hauptsächlich in Barriques und auch im grossen Holz. Für knapp ein Jahr auf der Vollhefe. Anschliessend Flaschen reifung für ca. 1 Jahr.