Der Lagenbarolo von Alberto Burzi ist eine aus einer Südlage im Dorf "Capallotti" Es ist die älteste Lage des Weinguts, die Rebstöcke wurden hier zur Zeit des zweiten Weltkriegs gepflanzt. Die Mazeration kann zwischen 30 und 60 Tagen dauern. Vergärung und Lagerung in grossen österreichischen ungetoasteten Eichenfässern, die 30 Hektoliter umfassen.