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Peter Dipoli Cabernet Sauvignon 213 2021

Ursprünglicher Preis €22,50 - Ursprünglicher Preis €22,50
Ursprünglicher Preis
€22,50
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Aktueller Preis €22,50
0.75l | €30,00 / l
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Was haben Peter Dipoli und sein Neffe Felix Bampi da in die Flasche gebracht! Großartig! So ein saftiger und lebendiger Wein mit schöner Intensität und Unkompliziertheit. Sehr Cabernet typische Aromen von Cassis, Kirsche, feine Würze und dazu ein runder Körper. Lecker!

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Anbaugebiet: Südtirol
Land: Italien
Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 13.5 %
Allergenen: Sulfite
Sensorik: intensiv duftend, satte Kirsche, reife Cassis, feine Rauchnoten, Pfeffer, Vanille, Banane, feinkörniges, samtiges Tannin, mittelkräftig, tolle Frucht im Abgang. Bodenstruktur: lehm- und kalkhaltiger Boden, Ausrichtung nach Osten. Ausbau: Vergärung im offenen Gärbottich für 10 Tage mit zweimaligem "Pigeage" pro Tag. Säureabbau und Ausbau im neuen Barrique. Nach 12 Monaten Umzug ins Betonfass für 3 Monate, dann 36 Monate Flaschenreifung.
Adresse des Herstellers: 

Peter Dipoli, Villnerstr. 5, I-39044 Neumarkt