Ein vollmundiger Cabernet mit schöner Frucht und gut eingebundenem Tannin. Sehr harmonisch und langanhaltend. Anbauhöhe: 220-350 m ü.d.M. Ausrichtung Ost/ Südost Bodenstruktur: Die Trauben kommen aus zwei Zonen: Margreider Leiten mit Kalkschotterböden aus Moräneablagerungen und Brenntal/Frauenriegel mit rotem, sandigen Lehmboden. Ausbau: Maischegärung im Betonbehälter, Ausbau für zehn Monate im kleinen Eichenfass mit biologischem Säureabbau. Nach zwei weiteren Monaten Reife der Assemblage im Betonbehälter folgt die Abfüllung und eine fünfmonatige Flaschenreife.