Rosé Sallie ist eine Cuvée aus Lagrein und Merlot. Sensorik: im Duft feine florale Noten, schöne Fruchtaromen von Erdbeere, Melone und weisser Pfirsich. Frisch und mineralisch, elegant und leicht zu trinken mit einem fruchtbetonten Finale. Anbauhöhe: 230 m Meereshöhe in direkter Nähe zum Kalterer See. Bodenstruktur: mittelschwerer, sandig-lehmiger Kalkschotterboden mit hohem Humusgehalt. Ausbau: Getrennte Lese und Vinifikation der einzelnen Rebsorten. Kurzzeitiger Maischekontakt in der Presse, sanfte Pressung und Vergärung im Edelstahltank mit anschliessender Feinhefelagerung.