Der Brut Reserve aus zu je einem Drittel Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay ist sehr harmonisch und hat einen schönem Trinkfluss. Der Gaumen überzeugt er mit seiner sehr weichen und eleganten Textur. Ein wirklich einladender Aperitif-Champagner, der in einer grosse Runde sehr begeistert. Ein rundum gelungener Chapagner. Sensorik: rote Beeren mit etwas Pfeffer und einer feinen Note von Basilikum. 36 Monate Hefelager. Er enthält 50% Reservewein, wodurch er eine angenehme Struktur und tolle Länge bekommt.