Kellerei Kurtatsch Grauburgunder Penon 2022
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Ein wirklich spannender und mineralischer Grauburgunder! Mit würzigem Duft von Mandarine, gelber Frucht, Orangenzeste, leichter Jasminblüte und Birne. Im Mund präsentiert er sich dann mit einem feinen mineralischen Nerv, geschmeidiger Säure und verbleibt leicht cremig auf der Zunge. Toll!
Rebsorte:
Grauburgunder
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
14.0 %
Restsüße:
1.9 g/L
Säuregehalt:
6.1 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: Mandarine, Pfirsich, grüner Apfel, frisch und mineralisch, geschmeidig dichter Körper, druckvolle Säurestruktur, langanhaltend.
Anbauhöhe: 450 - 700 m, Steillagen in Penon.
Bodenstruktur: durchlässiger, kalkhaltiger Dolomitboden.
Ausbau: Vergärung 80% im Stahltank, 20% im gebrauchten franz. Barrique mit wenig Säureabbau, dann auf der Feinhefe im grossen Eichenholzfass für 9 Monate.
Adresse des Herstellers: