Sensorik: fruchtige Noten von Weinbergspfirsich, Marillen, Birne, Holunder, weisse Blüten, am Gaumen facettenreich mit Fruchtaromen von Ananas, Banane, Birne, Tomatenblättern, grüner Paprika, Zitruszesten, harmonisch, langanhaltebd. Anbauhöhe: 500 - 600 m. Bodenstruktur: Kalkgeröll und Lehmerde, mineralreich. Ausbau: Ausbau separat in grossen Holzfässern (30-40 hl), bei ständigem Kontakt mit den Hefen bis Ende August. Nach der anschliessenden Assemblage und Abfüllung, Flaschenlagerung von mindestens 3 Monaten.