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Peter Dipoli Merlot Fihl 2020

Ursprünglicher Preis €21,50 - Ursprünglicher Preis €21,50
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0.75l | €28,67 / l
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Ein weicher Merlot mit seidigen Tanninen. Typisch in der Frucht und mit feiner Würze, schöner Trinkfluss, nicht zu schwer.

Rebsorte: Merlot
Geschmack: trocken
Anbaugebiet: Südtirol
Land: Italien
Füllmenge: 750 ml
Alkohol: 13.0 %
Allergene: Sulfite
Sensorik: warme Zwetschgen Kirschen, feine Würzenoten, elegant und trinkfreudig. Anbauhöhe: terrassierte Hanglage oberhalb von Magreid auf ca. 300m Höhe. Bodenstruktur: lehm- und kalkhaltiger Boden. Ausbau: Separate Vergärung in offenen 40 hl-Gärbottichen für 10 Tage, weitere Reife in neuen Barriquefässern (Cabernet) und gebrauchten Barriques (Merlot) für ca. 10 Monate, weitere 8 Monate Reife im Betonfass nach Assemblage, dann Abfüllung. Weitere 3 Jahre Reife auf der Flasche. Pro Jahrgang werden etwa 6.500 Flaschen erzeugt.
Adresse des Herstellers: 

Peter Dipoli, Villnerstr. 5, I-39044 Neumarkt