Ignaz Niedrist Blauburgunder Riserva 2019
von Ignaz Niedrist
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Ein packender Blauburgunder, ausgesprochen elegant und vielschichtig. Mit Noten von dunklen Beeren, fein strukturiert, sehr harmonisch.
Rebsorte:
Blauburgunder
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
14.5 %
Restsüße:
1.0 g/L
Säuregehalt:
6.0 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: dunkle Beeren, fein strukturiert, ausgewogen.
Anbauhöhe: 400 - 450 m.
Bodenstruktur: mineralstoffreicher, eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr, Granit, Gneis).
Ausbau: kurze Kaltmazeration, 14-tägige Maischegärung im offenen Eichenbottich, Ausbau auf der Feinhefe im Barrique (25% neue Barriques) für 12-14 Monate.
Adresse des Herstellers: