Baron Longo Grauburgunder Meanberg 2018
von Baron Longo
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Der Grauburgunder von Anton Longo verfügt über eine herrlich schmelzige Textur. Reife Birne, Quitte, etwas Vanille und Melone schmeicheln in der Nase. Die elegante Reife in der Flasche führt zu einem angenehm harmonischen Eindruck.
Rebsorte:
Grauburgunder
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Allergene:
Sulfite
Anbauhöhe: die Resbstöcke stehen auf einer Höhe von ca. 250 M.ü.d.M. in mildem Mikroklima.
Bodenstruktur: kalkhaltige Schuttablagerungsboden mit lehmigen Sand über Porphyrgrung.
Ausbau: Vergärung in französischen Tonneau- und Barriquefässern. Zunächst Lagerung auf der Feinhefe, dann biologischer Säureabbau auf der Feinhefe. Anschliessend Flaschenreife.
Adresse des Herstellers: