Elena Walch Chardonnay Riserva Vigna Castel Ringberg 2019
von Elena Walch
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Ein vollmundiger Chardonnay Riserva mit vielen Facetten. Mit seinem Aroma von exotischen Früchte, weißen Blüten und Haselnuss verbreitet er einen herrliche Duft im Glas. Der feine Schmelz auf der Zunge wirkt einladend und nachhaltig.
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Restsüße:
1.1 g/L
Säuregehalt:
6.9 g/L
Allergene:
Sulfite
SENSORIK: volles Aroma von Papaya, gerösteten Mandeln, weisse Blüten, Honig, schmelzige, und sehr elegante Art im Gaumen, überzeugt mit einer schönen Mineralität und angenehmen Struktur.
ANBAUHÖHE: Wächst auf 330 bis 400 M.ü.d.M.
Bodenstruktur: Schotter, lockerer Kalksteinschutt, Dolomitgestein.
AUSBAU: Vergärung im Barrique, Battonage wöchentlich für 3 Monate, anschliessende Reife im Barrique für 10 Monate auf der Feinhefe, längere Flaschenlagerung.
Adresse des Herstellers: