Anbauhöhe: Kaltern, Leisenhof, Leisenpuiten: 500m Bodenstruktur: tiefgründiger, humoser, lehmiger Kalkschotterboden. Ausbau: Sanfte Pressung nach einigen Stunden Kaltmazeration. Vorklärung durch Sedimentation. Vergärung und Ausbau im Edelstahltank mit Lagerung auf der Feinhefe. Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite Durchschnittliche Nährwerte je 100ml, Brennwert 314 kJ / 75 kcal, Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker 0,3 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz