SAARBURGER RAUSCH ist die bedeutendste Lage der Familie Zilliken. Hier besitzen Sie 11 Hektar auf grauen, feinblättrigem Devonschiefer mit Diabas (vulkanischem Eruptionsgestein). Die Rebstöcke wurzeln bis zu 10 Meter tief und transportieren so die für die Saar so unvergleichbare Eleganz und Mineralität ins Glas. Zu 100% von Hand gelesen und im Fuderfass ausgebaut. Dieses wunderbare Säure-Frucht-Spiel bildet die Grundlage um eine großartige Komplexität an exotischen Fruchtaromen und rauchiger Mineralität hervorzuheben. Kristallklare Aromen, die sich im Mund ständig abzuwechelsn scheinen. Klare Säure neben saftiger Fruchtsüße, die nicht überbordent wirkt. Lassen Sie diesen Wein im Keller reifen, Sie werden dafür belohnt werden.