Sensorik: sehr klare Noten, die typisch für den Sauvignon sind - Brennessel, Johannisbeere, Minze, ein wenig Gletschereisbonbon, Apfel. Im Gaumen schön knackig frisch und einladend. Durchschnittliche Nährwerte je 100ml, Brennwert 315 kJ / 75 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 0,2 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Bodenstruktur: Moränenböden auf Hügel- und Hanglagen zwischen 400-500 m.ü.d.M. Ausbau: Stahltankausbau mit einem Anteil von ca. 20% im grossem Holz.