Anbauhöhe: 420 - 500 m. Bodenstruktur: Kalkschotterböden Ausbau: Vergärung und Ausbau in Edelstahl und zu 20% in grossem Holzfass. Zutaten: Traube, Antoxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (enthält Kaliumpolyaspartat und/oder Metaweinsäure, und/oder Citronensäure, Gummi arabicum), unter Schutzatmosphäre abgefüllt Durchschnittliche Nährwerte je 100ml, Brennwert 325 kJ / 78 kcal, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,1 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz