Bodenstruktur: Aus zwei verschiedenen Lagen - Auer: steiniger Schwemmboden der Etsch mit hohem Porphyranteil - Bozen: Schwemmboden des Eisacks auf Porphyruntergrund. Ausbau:schonende Verarbeitung, Gärung im grossen Eichenholzfass mit leichter Toastung, weiterer Ausbau im grossen Holzfass. Zutaten: Traube, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Kaliumbisulfit, Durchschnittliche Nährwerte je 100ml, Brennwert 319 kJ / 76 kcal, Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker 0,1 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz