Anbauhöhe: 200 - 270 m. Bodenstruktur: Porphyrverwitterungs- und Schwemmböden. Ausbau: Vergärung im Stahltank und Holzfass mit anschliessendem Ausbau für 6 Monate im grossen Holz. Zutaten: Traube Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff), Durchschnittliche Nährwerte je 100ml, Brennwert 313 kJ / 75 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 0,2 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz