Manincor

Wenn man durch die Weinberge unterhalb des Weinguts Manincor streift kann es durchaus sein, dass man die moderne, in ihren Ausmaßen durchaus beachtenswerte Kellerei gar nicht mehr sieht. Sie hat sich bescheiden in den Hang und unter die Erde zurückgezogen. Dafür kann man mit etwas Glück kleine, kurzbeinige Schafe dabei beobachten, wie sie sich das Gras zwischen den Rebstöcken einverleiben. Dies wohl nur, weil sie nicht an die verlockenden Weintrauben reichen, die hier oberhalb des Kalterer Sees von besonderer Güte sind. Das Weingut wurde nach den Vorstellungen des Gutsherrn Michael Graf Goëss-Enzenberg in über 15jähriger Arbeit modernisiert, ohne das aus dem frühen 17. Jahrhundert stammenden Gemäuer zu beeinträchtigen. Entsprechend tief muss man in die moderne, 2003 fertig gestellte Produktionshalle hinabsteigen, will man sich einen Eindruck hiervon verschaffen. Ein lohnendes Unterfangen, ebenso wie die Verkostung der hier hergestellten Weine. Die Rebflächen des Gutes werden biodynamisch bewirtschaftet, die Weine sind zertifiziert. Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013.

Fotos:© Manincor/ Bernhard Mayr