Ausbau: Der Wein wird mit der Hefe unfiltriert abgefüllt, wenn er noch nicht fertig vergoren ist. Das bedeutet, die Vergärung findet weiterhin in der Flasche statt. Das Ergebnis ist ein fein moussierender, sehr trockener fruchtbetonter Wein. Verschlossen wird die Flasche traditionell mit dem Kronkorken, der dem Druck stand hält. Zutaten: Traube, Konservierungsstoffe/Antoxidantien: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt Durchschnittliche Nährwerte je 100ml, Brennwert 293 kJ / 71 kcal, Kohlenhydrate 0,4 g, davon Zucker 0,4 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz