Ignaz Niedrist Blauburgunder Riserva 2020
von Ignaz Niedrist
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Ein packender Blauburgunder, ausgesprochen elegant und vielschichtig. Mit Noten von dunklen Beeren, fein strukturiert, sehr harmonisch. Er stammt aus den besten Lagen in Eppan und bereitet Pinot Fans große Freude!
Rebsorte:
Blauburgunder
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
14.5 %
Restsüße:
1.0 g/L
Säuregehalt:
6.0 g/L
Allergenen:
Sulfite
Sensorik: dunkle Beeren, fein strukturiert, ausgewogen.
Anbauhöhe: 400 - 450 m.
Bodenstruktur: mineralstoffreicher, eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr, Granit, Gneis).
Ausbau: kurze Kaltmazeration, 14-tägige Maischegärung im offenen Eichenbottich, Ausbau auf der Feinhefe im Barrique (25% neue Barriques) für 12-14 Monate.
Adresse des Herstellers: