Die Weiterentwicklung des Sparkling Tea! Combuchont Brut ist ein Sparkling Tea, der wie Sekt mit traditioneller Flaschengärung gemacht wird. Mit den besonderen Combuchont Hefen gelingt es hier Tee zu vergären und ein einzigartiges Getränk mit natürlicher Perlage herzustellen. Geschmacklich hoch ambitioniert und neue Wege eröffnend. Durch die natürliche Vergärung entsteht ein Alkoholwert von 3%Vol.

Der Brut Rosé erhält seine schöne Rosé-Farbe durch die Zugabe von Hibiskus und Suaerkirschen. In der Nase entwickelt sich eine herausfordernde und unglaublich spannende Kombination aus Taggiasce-Oliven, Sauerkirschen, gekochtem Schinken und Hefenoten. Im Gaumen dann eine Wucht an Sauerkirsche, Umami, Salzigkeit, Frische und einer angenehmen Trockenheit. Nicht konventionell, aber ein echtes Geschmackserlebnis.