Abraham Upupa Weiß Weißwein 2023
von Abraham
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0.75l | €30,53 / l
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Eine wunderschöne Cuvée aus- zu gleichen Teilen - Sauvignon blanc, Chardonnay und Weißburgunder. Wie alle Weine von Abraham entsteht durch Spontangärung und längerer Reife auf der groben Hefe ein lebendig und sehr natürlich wirkender Wein. Upupa Weiß präsentiert eine elegante Aromatik von weißer Johannisbeere, Apfel und Pfirsich verbunden mit einem schmeichelnden mittelkräftigem Körper.
Rebsorte:
Sauvignon blanc. Chardonnay. Weißburgunder
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.0 %
Restsüße:
1.8 g/L
Säuregehalt:
5.1 g/L
Allergene:
Sulfite
Anbauhöhe: Lagen in Girlan, ,ca 550 M.ü.d.M., luftig und mit der westlichen Ausrichtung sehr sonnenverwöhnt.
Bodenstruktur: auf eiszeitlichen Moränenböden durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralischem Quarzitporphyr.
Ausbau: 10 - 40 Jahre alte Rebstöcke, getrennte Handlese, Spontangärung in gebrauchten 500l Eichenholzfässern, BSA, danach 9 Monate auf der groben Hefe, anschließend Assemblage im Stahltank
Adresse des Herstellers: