Carignan Noir ist eine autochthone Sorte aus dieser Region Südfrankreichs. Auch diese Rebstöcke sind bereits über 70 Jahre alt. Auch sie stehen in Bäumchenerziehung im Quadrat von 1,50m auf 1,50m. 

Der Winzer Konrad Pixner vergleicht die Rebsorte ein wenig mit dem südtioler Lagrein. Sehr beerig, sehr dunkel in der Farbe. Sein Carignan noir präsentiert sich im Glas ein wenig wild, animalisch, kantig. Dunkle Beeren, Leder, etwas Würze, aber immer begleitet von eleganter Frische, feinkörnigem Tannin und herrlicher Spannung. Ein großartiger Wein mit toller Geschichte. Eine tolle Empfehlung für Weinliebhaber, die vielleicht etwas Unbekanntes entdecken möchten.