Was für eine Eleganz! Mit unglaublichen Geschick schafft die junge Winzerin Fenja Hinz ein Meisterstück des Weißburgunders. Die Lage Glen - kühl und elegant - wird perfekt eingefangen. Durch den Ausbau im Tonneau für 1 Jahr (Vollhefe) und ein weiteres Jahr Ruhe in der Flasche erhält der Wein eine perfekt ausbalancierte Textur. Elegant zurückhaltend vermischen sich Kernobst und weiche Holznoten in der Nase. Eine herrlich seidige Textur trifft auf die Zunge und erhält sogleich einen salzigen Kick. Tolle Mineralik schiebt am Gaumen und bleibt dennoch vornehm im Hintergrund.