Kornell Sauvignon Blanc Oberberg 2022
von Kornell
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Hinter Maracuja, rosa Grapefruit und Cassis duften Minze und Brennnessel frisch und einladend. Aber auch sie müssen etwas Graphit und Feuerstein noch einen gewissen Platz einräumen. Neben dem mittelkräftigen und seidig weichen Körper schwingt eine vibrierende Mineralität mit, die salzig und druckvoll bis zum Schluss auf der Zunge bleibt. Ein herrlich komplexer, knackiger und spannender Sauvignon blanc.
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
13.5 %
Restsüße:
2.7 g/L
Säuregehalt:
6.9 g/L
Allergene:
Sulfite
Sensorik: komplexe und intensive Nase nach Grapefruit, schwarzer Johannisbeere mit etwas Tomatenblatt und Minze, körperreich, frisch, salzig druckvoll und langanhaltend. Grosses Alterungspotential.
Anbauhöhe: 550 m.
Bodenstruktur: Kalkverwitterungsböden mit Lehmanteil.
Ausbau: Vergärung und Ausbau im Stahl für 8 Monate, danach weitere 7 Monate Flaschenreife.
Adresse des Herstellers: