Pacherhof DOC Eisacktaler Gewürztraminer 2024
von Pacherhof
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Ein Gewürztraminer aus dem Eisacktal mit zarter Farbe und Frucht im Glas. Im Gegensatz zu seinen opulenten Brüdern aus dem Unterland ist dieser Gewürztraminer mit feiner Körperfülle und Textur ausgestattet. Die lebendige Säure verleiht ihm einen zarten Charakter, der Rosenduft und die reife Litschi präsentiert ihn unverwechselbar als Gewürztraminer.
Rebsorte:
Gewürztraminer
Geschmack:
trocken
Anbaugebiet:
Südtirol
Land:
Italien
Füllmenge:
750 ml
Alkohol:
14.0 %
Restsüße:
9.0 g/L
Säuregehalt:
5.3 g/L
Allergene:
Sulfite
Anbauhöhe: 650 m.
Bodenstruktur: schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit.
Ausbau: langsame Gärung im Stahltank, Reife bis zu sieben Monate im großen Holzfass.
Zutaten: Traube, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Citronensäure,
Stabilisator: Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)
Durchschnittliche Nährwerte je 100ml,
Brennwert 352 kJ / 84 kcal,
Kohlenhydrate 1,7 g,
davon Zucker 0,6 g,
Enthält geringfügige Mengen von Fett,
gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Adresse des Herstellers: