Anbauhöhe: aus den jungen Weinbergen um Mareit. Ausbau: die entrappten Traubenbeeren bleiben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Stahltank, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des sechsmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack. Zutaten: Traube, Konservierungsstoffe/Antoxidantien: Schwefeldioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Argon) unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) Durchschnittliche Nährwerte je 100ml, Brennwert 321 kJ / 77 kcal, Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker 0,1 g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz